가끔 갑자기 탕수육이 먹고 싶을 때가 있어요. 하지만 비싸서 망설일 때는 마트에서 탕수육을 사서 요리해서 먹어요. 이번에 코스트코에서 구르메 탕수육 세일을 했을 때, 구르메라는 이름이 붙은 제품은 품질이 좋다고 항상 느껴왔기 때문에 망설임 없이 샀어요. 구르메 바삭하고 쫄깃한 탕수육 1KG (소스 포함) 구르메 달콤새콤 돼지고기 10.990원 1kg (2,200kcal) 구르메 탕수육 600g + 구르메 탕수육 소스 CC 400g (200gx 2) 구르메 탕수육의 4가지 비법은 비법이 아니었어요. 하지만 먹어보니 비법이 있는 것 같은 맛이었어요. 에어프라이어 해동 및 조리 방법 전자레인지, 오븐 사용 금지 요즘 에어프라이어 사려고 진지하게 고민 중이에요1. 예열: 에어프라이어를 170도에서 약 5분간 예열합니다.2. 조리: 냉동 제품을 해동하지 않은 채로 넣고 온도에 따라 조정된 조리 시간 동안 조리합니다.황금색이 되면 꺼내 소스를 뿌리거나 찍어 먹습니다.조리 온도 |셰프 추천|조리 시간(300g 기준) 170도 약 16분 I (8분간 조리한 후 뒤집어서 8분 더 조리) 190도 약 10분 I (5분간 조리한 후 뒤집어서 5분 더 조리) 조리 시간은 에어프라이어의 종류와 용량에 따라 다를 수 있습니다.탕수육 600g과 소스 200g 2포가 들어 있습니다.탕수육 300g은 두 번 드실 수 있으며, 300g이면 남자 한 명, 여자 두 명이 먹기에 충분합니다.나머지는 냉동실에 보관했습니다. 소스백은 가운데에 구멍이 있어서 열지 않고 전자레인지에 2분 30초 정도 데우면 됩니다. 700W 2분 30초, 1000W 1분 50초. 공기와 증기 배출구가 위를 향하게 해서 전자레인지에 데웁니다. 탕수육을 반으로 나누었습니다. 이 양은 짜장면 한 세트, 짬뽕 한 개, 탕수육이 포함된 배달 음식 한 개 크기 정도입니다. 프라이팬 해동 및 조리 방법 설명서에 정확한 지침을 업로드합니다. 1. 예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고(제품이 살짝 잠길 정도) 중불로 1분 30초 정도 예열합니다. 2. 불을 약하게 줄이고 해동되지 않은 냉동 제품을 겹치지 않게 가열된 기름에 넣습니다. 3. 약한 불로 고르게 뒤집으며 조리합니다. 노릇노릇해지면 고메 소스를 뿌리거나 찍어줍니다. (300g 기준 7분 정도 익혀줍니다) 프라이팬이 예열되는 동안 냉동 탕수육을 넣어서 7분 정도 익었는지 확인은 안했습니다. 다만, 얼마나 잘 익었는지 보고 황금색이 될 때까지 익혔습니다. 탕수육 소스를 부었을 때 향과 모양이 정말 식감을 살려주었고, 잘 익었고, 음식을 찍어먹는 사람들도 싫어하지 않을 만큼 바삭함을 유지했습니다. 특히 놀라웠던 건 탕수육을 별로 좋아하지 않는 아내도 그냥 남아서 다 먹어치웠다는 것입니다. 세트 메뉴로 배달된 탕수육과 비교하면 고메 탕수육이 훨씬 맛있었습니다. 가끔은 간단한 요리도 성공할 수 있죠. 다시 사먹을 겁니다.